淮揚菜是中國傳統(tǒng)四大菜系之一，是周恩來總理的家鄉(xiāng)菜，1949年開國大典當(dāng)晚的“開國第一宴”主選淮揚菜，因此常被稱為“國宴菜”。
淮揚菜以江湖河鮮為主料，以本味本色為上乘，以妙契眾口為至味，以絕頂烹藝為核心，雅俗共賞而不失其大雅，奢儉并存而不病其小奢，尤其是“和精清新”的獨特理念，使之成為中華飲食文化中獨樹一幟！
淮揚韻是中國淮揚菜集團旗下的新銳時尚品牌，淮揚菜集團是淮安市政府為發(fā)展淮揚菜文化產(chǎn)業(yè)而成立的市屬國有企業(yè)，集團先后榮獲“中國菜·全國省籍地域經(jīng)典名菜代表品牌企業(yè)”、“中國淮揚菜飲食文化傳承地”等稱號。淮揚韻以獨特的淮揚美食和精致的餐飲品質(zhì)成為西安人宴請聚會的選擇之一，滿足西安市民及廣大游客對淮揚美食的需求，為商務(wù)宴請、家庭聚餐、情侶約會等多種場合提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
淮揚韻餐廳第十一家大融城店，餐廳面積約800平方，辰遠空調(diào)為其提供舒適、健康的空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)，讓饕餮食客盡享美食與生活。
辰遠空調(diào)更懂餐廳酒樓，一直不斷努力為各位餐廳酒樓業(yè)主提供穩(wěn)定、可靠、節(jié)能、舒適、美觀的空調(diào)系統(tǒng)和空氣環(huán)境。